
IH爐與瓦斯爐有哪些差異?
無法決定新家到底該用IH爐還是瓦斯爐,首先可以先了解這二者的設計原理、耗能情況、安全性、適用鍋具等,能有助你理清思緒,更清楚地掌握各自的特點與優缺點。類別 | IH爐(感應爐) | 瓦斯爐 |
加熱原理 |
強大的磁力使金屬內部產生渦電流,並透過電磁波加熱 | 直接以明火加熱 |
使用耗能 | 電能 | 瓦斯 |
安全性 | 無明火,安全度高。有鍋具偵測功能,放上鍋具後才能啟動,不用擔心會被燙傷 | 危險性較高。使用時廚房溫度會上升,同時需定時檢查瓦斯管線,以避免瓦斯外洩 |
熱效能 | 85%~90% | 40%~45% |
適用鍋具 | 含金屬材質的導磁性鍋具都可使用 | 不挑鍋 |
裝IH爐好還是瓦斯爐好?
需考量的面向解析單憑IH爐和瓦斯爐在本質上的差異,可能會讓你感到困惑,難以做出決定。不過別擔心,接下來將會分享實際使用時可能遇到的情況,讓你更了解兩者的適用情況,進而做出明智的選擇。●廚房大小與位置
瓦斯爐在使用過程中會產生火焰和熱量,因為安全考量,較適合安裝在有對外窗的廚房,而中島、開放性與小型廚房,以及沒有對外窗的廚房,IH爐就會是比較合適的選擇。
●烹飪頻率與偏好
家中常開伙嗎?是否以外食居多呢?常常使用大鍋料理或快炒的家庭,喜歡翻鍋炒的人,適合瓦斯爐。而IH爐則是能準確地控制溫度,適合烹調需要較低火力的輕食料理。
●瓦斯管線廚房有瓦斯管線嗎?
瓦斯爐需要另外拉瓦斯管線,若家中沒有瓦斯管線,且不想花這筆費用,或想降低瓦斯外洩、燃燒事故發生的廚房,那安裝容易且不需使用到瓦斯的IH爐就較為適合。
IH爐6大優點介紹
近幾年許多建商配合裝潢與用火習慣的改變,以IH爐做為廚房標配。IH爐的好處不勝枚舉,以下列舉6大優點:1、清潔好保養
相較於容易藏汙納垢的傳統瓦斯爐,平面式的IH爐,煮完只要輕輕一擦即可,平常可以少花一些清潔爐具的時間。
2、避免明火遠離危險
IH爐沒有火焰,使用的時候不會產生過多熱量,能降低溫度上升的風險,減少油煙生成。尤其在炎熱的夏天,料理食物時較不會熱,開冷氣也沒問題。
3、定時與多段式火力控制
IH爐有多段火力與定時控制的功能,能夠精準控制火力,輕鬆操作,避免因溫度問題而影響烹飪結果,確保每一道料理都能美味上桌。
4、安全設計
IH爐通常有多項的安全設計,若考慮到家中有老人、小孩,IH爐的自動斷電、過熱保護、防溢等功能,可降低意外發生的風險。
5、能效表現
IH爐有快速加熱、節能、省時的高效率特性,同時不會產生廢氣,能讓你在生活與環保中取得平衡。
6、外觀設計
IH爐以時尚美觀的設計著稱,能配合廚房整體風格與美感,滿足現代人對美的追求。
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IH爐或瓦斯爐的存在,都是為了讓廚房生活變得更加美好。svago IH爐以國人烹煮習慣為依據,設計出各種智能且多功能的IH感應爐具,讓你在每一個烹飪的時刻,享受到安全、便利、舒適與環保。想為自己創造更輕鬆愉快的烹飪體驗嗎?現在就來svago看看吧!