紅酒櫃重要嗎？保存效果好嗎？
現代人對於儀式感的講求特別在意，當在某些重要的日子、節日時，若可以在家親手煮一頓，並搭配上從紅酒櫃拿出保存良好的紅酒，想必也可以替生活帶來慢慢的儀式感。而紅酒櫃的重要，就在於可以藉由濕度與溫度的控制，讓紅酒保存在最佳狀態中。飲下一口，濃厚的葡萄酒香停留在舌尖上，濃郁可口的好滋味絕對可以替當日的慶祝帶來高潮。
由於紅酒若是保存不當，不但會失去其原有的酒香以外，更在入口時會變得酸澀無比。因此，對於紅酒有一定程度喜愛的「愛酒人」來說，紅酒櫃絕對是家庭中不可或缺的必備配件。且在家中裝修時特別設計一個紅酒櫃，除了可替生活帶來儀式感外，更可藉由其收藏展現出主人的高質感品味！
紅酒櫃2大種類介紹
隨著現代人對於生活品質的要求提高，葡萄酒消費也逐漸趨向高價化，故使用紅酒櫃保存這些價格高昂的紅酒，就會顯得很重要。紅酒櫃可藉由溫度與溼度的調控，甚至是光線與震度的掌握，讓紅酒維持在最香醇適口的狀態。市面上常見的紅酒櫃種類，有以下2種：-
壓縮機紅酒櫃
| 直冷式 | 氣冷式 | |
| 原理 | 通過冷卻管的冷凝，將冷氣傳遞到酒櫃內部 | 通過風扇，將冷氣傳遞到酒櫃內部 |
| 溫度 | 溫度分布不均，底部通常會比頂部較冷 | 通過風扇作用，可使溫度分布均勻 |
| 濕度 | 濕度較難控制，可能會導致軟木塞乾裂 | 濕度控制較好，可防止軟木塞乾裂 |
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電子式紅酒櫃
紅酒櫃如何挑選？
基本上，紅酒櫃的安裝方式有兩種：獨立式與嵌入式。故在挑選紅酒櫃時，大多會以家庭中可安裝方式進行考量選購。當然，若可以根據以下5個面向來挑選，將可以選購到最適合你家使用的紅酒櫃：1. 容量大小 需求而定
可根據你的紅酒收藏量與個人習慣決定，若僅為幾瓶紅酒的話，那挑選小型紅酒櫃即可；若收藏量已到達30～40支的話，就要選購中型酒櫃；當然若超過百支收藏，就建議選購大型紅酒櫃。基本上，會建議買大不買小，畢竟收藏嗜好只會越來越多並不會越來越少喔！2. 溫控設計 符合儲存
不同的酒類，其保存在酒櫃的溫度也會不同。一般來說，紅酒需要的溫度為12~14度，白酒為8~10度；溫度必須保持穩定，才能維持酒品的最佳風味。建議可選擇有多區溫控的紅酒櫃，這樣就可以依據不同溫度，放置不同種類的酒品。3. 濕度調控 決定品質
一般來說，紅酒櫃的濕度大多維持在60~70％ 之間。由於濕度決定了紅酒軟木塞的保存品質，故無論是過濕或過乾，可都會影響紅酒的保存品質。4. 避光效果 毫無破綻
你有發現，紅酒包裝都是用深色瓶身嗎？由於光線會加速紅酒氧化，故再出廠包裝時都會特別設計深色瓶身以隔絕光線。故紅酒櫃當然也要依此特點設計，讓心愛收藏的紅酒完美避光，以維持最佳賞味品質。5. 避震能力 影響酒質
由於震動效果，是會影響到紅酒的熟成度，並加速使其成熟。故為了避免因紅酒過熟造成口感不佳，影響到紅酒品質，故紅酒櫃挑選也要注意避震功能才行。可選擇有靜音防震功能的紅酒櫃，使得紅酒可以完善保存不怕有提早熟成的問題。紅酒櫃推薦
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JG45B｜紅酒櫃
採用雙溫控制恆溫系統，上層溫度5~10度、下層溫度10~18度，可隨存放酒品的不同放在適合的區位。內置加濕盒，可保持平均濕度>65%RH；外層使用抗紫外線玻璃，可完美阻絕光線傷害。使用靜音防震壓縮機製造，搭配上櫸木層架，使得紅酒品質不易變形好收藏；室內LED燈照明，加上LED顯示面板，其時尚、高貴之設計，特別適合在家庭擺上一台提升質感生活。
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JG110B｜紅酒櫃
同樣也是採用雙溫控制恆溫系統，可根據不同酒品放置在相對應適合的溫度空間中。除了外層使用抗紫外線玻璃外，內層也特別使用了 Low-E 玻璃；搭配上靜音防震壓縮機，使得紅酒保存更加完善不怕風味跑掉。並擁有冷卻循環通風裝置，與超大容量設計，就算是想要存放百支紅酒，也能輕鬆幫你完整保留珍貴美酒。
如果你家還沒有放置一台紅酒櫃的話，不妨就快到svago挑選一台，讓家中的紅酒有自己的專屬保存空間，讓每次的慶祝都因為喝到美好的紅酒而留下深刻的紀念意義吧！