▲開放式廚房蔚為風行，壹零貳伍設計蔡佾錄總監表示，廚電的選擇不只要外觀要融入設計，實質機能也要合乎屋主的使用需求，而svago廚電美觀與實用性兼具，成為不少民眾首選。（攝影／張紋豪）
打破空間疆界，現代廚房趨向與客廳合一的複合式空間規劃，致使開放式廚房逐漸受到台灣民眾的喜愛，更意味廚房與餐廳不再只是烹飪或用餐的場所，且隨著健康意識抬頭，及現今社會追求高效的趨勢，強調多功能、能快速上桌、少油煙的健康料理模式逐漸主導人們的飲食選擇，廚電不只講求一機多用、簡單料理，更要貼近居者的生活所需，構畫美好生活的樣貌。
因應家庭需求的轉變，以及追求健康生活的態度，人們更嚮往融合機能與美感的餐廚空間設計，由台灣櫻花獨家引進的歐式進口廚房電器品牌「svago」，認為生活應該保持輕鬆愉悅的步調，以簡約時尚的外型及具備優質性能的廚電，實踐品牌「樂在廚房每一刻」的態度，細品歐洲獨有慢活生活風尚。這次，我們跟著壹零貳伍設計蔡佾錄總監腳步一窺他所操刀的住宅案，透過一對年輕夫妻一家三口的生活空間，分享廚房美學和趨勢。
嵌入式廚電美型有感 營造流暢動線專注烹煮之樂
開放式設計已然是現代廚房趨勢，蔡佾錄總監表示，從居家型態的改變，融合室內設計，在確保動線和操作順手度等實用性外，也十分著重整體視覺的和諧性，而「嵌入式」廚電成為很好的選擇，svago 嵌入式質感設計，一機多用可同時滿足中西餐烹煮需求；嵌入式廚電的線路不外露，與櫥櫃融為一體，保持檯面淨空，圍塑視覺整體性，也更為安全，描繪出適合每個家庭理想中的廚房藍圖。
再來，忙碌的現代人注重生活品質與效率，期以用智慧方式處理家務，因此廚電除考量價格外，最好能兼顧美觀、順手、好用，進而幫助使用者省時、省力。也因如此，壹零貳伍設計選用外型時尚洗練的svago VE8966蒸烘烤變頻微波爐與VE7750全嵌式自動開門洗碗機，融入現代輕奢美式的質感餐廚空間，以簡易操作介面與強大的自動烹調技術，讓使用者專注烹飪樂趣。
蔡佾錄總監分享：「中島是本案屋主一家人主要的活動場域，因此公領域採複合式空間規劃，運用柔和白色系連結公區視覺，整合美觀實用的嵌入式廚電，維繫整潔一致的空間感。」他選擇安裝svago歐式廚電，考量商品性能優異、CP值高、售後服務完善以及品牌形象外，簡約優美的造型也符合屋主對空間的喜好，加寬的動線間距，營造流暢作業動線，讓女主人隨時都能優雅上菜，與家人共享美好時光。
▲▼植入svago全嵌式廚電，讓洗碗機也能完美融入廚房設計，壹零貳伍設計為屋主圍塑出美型餐廚空間。（攝影／張紋豪）
●VE8966蒸烘烤變頻微波爐 All in One 輕鬆出菜享美味
「一機多用不只是趨勢，更是兼顧生活品質的一種方式。」蔡佾錄總監選用svago VE8966蒸烘烤變頻微波爐，白色系櫥櫃內嵌日系設計外型的蒸烘烤變頻微波爐，搭配繁體中文直覺式操作觸控式介面，讓你享受美味的同時，也享受高美感生活。擁有可微波、純蒸、純烤、蒸烤，多功能合一的強大烹煮功能，還能透過「智能溫控加熱」，以紅外線偵測食材溫度，精準達成控溫效果。再搭配40道自動烹調菜單，只要一鍵令下，各式好料自動出爐。
▲▼VE8966嵌入式蒸烘烤變頻微波爐，採用觸控式介面，繁體中文LED 操作面板位於右側，簡約時尚且操作便利。（攝影／張紋豪）
▲噴射式純蒸功能，可鎖住魚肉的濃縮鮮味。（攝影／張紋豪）
▲ Plus Steam 蒸氣追加功能可在烘烤過程添加蒸氣，讓麵包更加外酥內軟。（攝影／張紋豪）
▲獨家「雙動力烘烤」模式，無需翻面也能達到雙面均勻煎烤，輔用特殊烤盤配件，以放射狀油切溝槽設計去油，創造金黃酥脆口感。（攝影／張紋豪）
●VE7750全嵌式自動開門洗碗機 告別潮濕與悶味苦惱
面對餐後大量油膩碗盤需要花時間清洗，「不想洗碗。」想必是很多人內心的吶喊，為省去人力清洗碗盤的困擾，這次選用svago的VE7750全嵌式自動開門洗碗機，搭配整體櫥櫃門板規劃，讓外觀與櫥櫃一氣呵成，提升空間質感之餘，用完餐後只要把餐具都放進去，就能輕鬆等到洗淨後再取出乾淨碗盤歸位即可。尤其附加「Auto Open 自動開門乾燥」設計，可以加速乾燥不反潮，即使再忙也不用擔心洗完後忘了打開門板而產生異味。
蔡佾錄總監分享，這款全嵌式自動開門洗碗機，可順應空間風格做門板配色，融合於各空間設計當中，304不鏽鋼內層，環保無害碗籃架材質，也適合講究健康生活的現代人。因應亞洲餐具使用習慣，設計中式碗籃架，並含有刀叉盤、可調式的上碗籃，讓三層籃架擺放各式器皿更順手，配合三組360度無死角的強力噴水臂，搭載8段洗程以及70度水溫殺菌，能徹底洗去碗盤髒污，碗盤器皿光亮如新，且百分百省水省力，輕鬆解決惱人洗碗任務。
▲▼順應台灣民眾使用習慣，VE7750全嵌式自動開門洗碗機內部設有刀叉盤，搭配可調式上碗籃及中式碗籃架，擺放碗盤變得更輕鬆順手。（攝影／張紋豪）
所謂「有通風才是真乾燥」，最讓人滿意的就是svago自動開門洗碗機在洗程結束時，會自動開啟門板，加強空氣對流，避免碗盤回潮、產生異味，就算沒有馬上將碗盤歸位，也不用擔心悶味堆積。
▲簡便操作介面，一鍵輕鬆完成碗盤清洗。（攝影／張紋豪）
svago歐洲進口家電，不僅擁有良好品牌形象，更重要的是售後服務非常完善！蔡佾錄總監分享，民眾購買大型廚電，往往會擔心後續維修保固，由台灣櫻花獨家引進的svago進口廚電，同步享受櫻花完善專業售後服務，無須擔憂找不到人處理的窘境，只要至官網或撥打客服專線，即能輕鬆預約，獲得專業服務人員的協助，無後顧之憂地專注烹飪之樂。
看更多→https://www.svago-kitchens.com.tw
文章來源：幸福空間